POLLO CON PAPITAS ROSITA

INGREDIENTES
1 pollo trozado
1/2 taza de aceite
1 papa por persona
Sal, pimienta,1 cucharadita de  jengibre en polvo
2 a 3 cucharaditas de ajo en polvo
1 taza de vino blanco opcional si no puedes agrega agua.

PREPARACIÓN
El pollo se espolvorea con los aliños secos y de deja unas 2 horas.

Mientas, se cortan las papas crudas con piel en rodajas muy finas o usando mandolina o procesador.

Se calienta el aceite, cuando esta caliente se doran las presas por todos los lados.

Se tiran las papas en redondas y la taza de vino, se baja el fuego a mínimo por unos 40 minutos.

Al final se espolvorea con romero y se pone sobre la plata de shabat

Y listo!

Rosita Krell