PASTEL DE PAPAS CON CARNE DEBY

INGREDIENTES

1  Puré instantáneo o papas
1  cebolla cortada en cubitos
500 grs. Carne molida Aprox2   huevos

Aceitunas negras
Sal
Pimienta
Comino
Ají de color


PREPARACIÓN
Cocer los huevos en una olla y dejar enfriar.

Aparte, Sofreír la cebolla hasta que quede transparente, agregarle la carne y aliñar con los condimentos, ir revolviendo alrededor de 10 minutos hasta que quede un pino.

Esparcir el pino en una fuente para horno y agregarle las aceitunas y los huevos cortados en mitades.

Luego, en una olla, cocinar según las indicaciones el puré instantáneo (ojo! Reemplazar la leche por agua). O si usas papas, hervir las papas y majarlas. Luego alinarlas al gusto. 

Cuando este listo el puré  colocarlo sobre la carne y aplanar con una espátula para que quede bonito.

Hornear a fuego medio alto por 30-40 min. , o cuando vean que esta doradito.

Se puede hacer con carne vegetal. Solo seguir las instrucciones de la bolsa para preparar la carne vegetal. 

Y listo!

Deby Alter