PAPAS BBQ JOY

INGREDIENTES

6-8 papas medianas.

2 cucharadas de aceite de oliva.

4 cucharadas de salsa BBQ.

1 cucharadita de paprika (aji de color).

Comino molido al gusto (opcional).

Unas gotitas de tabasco.

Sal y pimienta.

PREPARACIÓN

Pelar las papas y cortar en cubos. Si se quiere, se pueden usar con cascara o se puede hacer con papas chicas partidas por la mitad.

Mezclar todos los demás ingredientes en un bowl y agregar a las papas. Mezclar bien. Poner las papas en una fuente para horno, tratando de que estén en una sola capa para que se doren mejor. 

Hornear destapadas 25-30 minutos o hasta que las papas estén blandas.

Y listo!

Joy Rosenberg