SOPA DE TOMATE INCREIBLE

INGREDIENTES

4 tazas de tomate picado sin piel. De 8 a 10 tomates.

2 tazas jugo de tomate

2 tazas de agua

2 cucharadas de sopa 

12-14 hojas de albahaca
1 taza crema o rich
1/2 taza de mantequilla o margarina
1/4 cucharadita de pimienta
limon opcional

PREPARACION 

Combinar tomates, jugo, agua y sopa en una olla. 

Hervir por 30 minutos.

Moler con mini pimer el contenido de la olla, agregar albahaca y seguir moliendo.
Agregar crema y mantequilla, y revolver a fuego bajo. 

Decorar con albahaca. 

Y listo!